1795 Budějovické Pivo Dark

MARCA: 1795 Original Czech Lager
MODELO: 1795 Budějovické Pivo Dark
ESTILO: Dunkel Lager (4'5% ABV)
PAÍS DE ORIGEN: República Checa

CARACTERÍSTICAS: Y la segunda de la primera Budweiser checa, de cuya historia hablamos en el post de la 1795 Budějovické Pivo, viene con tintes oscuros y un resultado para mi gusto similar al de la rubia de la marca.

En el vaso se presenta como una dunkel marrón oscuro, con una espuma color beige claro que no dura en exceso y que no soporta aparente carbonatación. Desprende un aroma a malta que me recordó bastante al anterior modelo, como aguado, con presencia culminante del café amargo. Su sabor no es muy complejo: malta tostada, café y chocolate en menor medida, con un final suave levemente amargo, que no se deshace ni un momento de los tintes maltosos.

Un punto fundamental que me ha sorprendido en estas cervezas es su imperceptible presencia del alcohol. Aunque un 4'5% no da para mucho, en medio litro se debería al menos intuir, y no es así. Un par de ejemplares que pasan sin pena ni gloria, destacando un poco más la primera.

NOTA:

1795 Budějovické Pivo

MARCA: 1795 Original Czech Lager
MODELO: 1795 Budějovické Pivo
ESTILO: Pilsener (4'7% ABV)
PAÍS DE ORIGEN: República Checa

CARACTERÍSTICAS: Nos remontamos al post de la Budweiser checa, la Budějovický Budvar, donde comentamos la historia de esta marca y nombramos una segunda fábrica de cerveza que se batía por el conocido nombre "Budweiser", que data del año 1795 en Chequia, llamada Budejovicky Mestansky Pivovar. Esta empresa fabricaba cerveza con el nombre 1795 Budweiser Pivovár, reconocida como la más antigua de las dos Budweiser checas. Actualmente se exporta con el nombre de '1795 Budějovické Pivo', y pese a que la polémica en torno a la marca se ha disipado, todavía quedan algunos roces.

Compré esta cerveza en un supermercado, junto a la Budějovické Pivo Dark, la lager oscura de la marca. Encontrándome una semana antes del último examen de la carrera, que he aprovechado para volver a la ciudad natal, me he traído las dos cervezas para combatir el calor pre-veraniego.

Esta cerveza es una lager de color dorado que produce una capa de espuma blanca y burbujeante que como viene se va, dejando un caldo amarillento con una carbonatación media. Un comienzo un tanto desalentador. En cuanto a aroma y sabor recuerda bastante a la Bud Checa: toque herbal y maltoso suave al principio, que termina con un final amargo sin excesivos matices. No se sale de una uniformidad correcta, pero es algo aburrida. Destaca el punto alcohólico en el sabor, que no en la cabeza, que hace de esta cerveza una acompañante certera para comidas ligeras.

Bastante indiferencia, aunque no me ha resultado decepcionante.

NOTA: