lunes, 13 de octubre de 2008

Goldstar (גולדסטאר‎)‎

MARCA: Goldstar (גולדסטאר)
MODELO: Goldstar (גולדסטאר)
ESTILO: Dunkel Lager (4'9% ABV)
PAÍS DE ORIGEN: Israel

CARACTERÍSTICAS: Esta botella la conseguí gracias a la amiga Berta, que me la trajo directamente de Israel tras pasar varias semanas por allí, y por lo que me contó es una de las dos cervezas más extendidas en el país, junto con Maccabee. Se empezó a fabricar en 1950, tan solo dos años después de la fundación del Estado de Israel, por lo que podríamos suponer que es una de las primeras marcas de cerveza israelíes.

No quedé especialmente contento en mi primer contacto con esta cerveza, por fortuna la volví a probar varias veces durante mi viaje por su tierra de origen y me di cuenta de que mi reseña inicial no hacía justicia a la calidad de esta cerveza. Es de color pardo anaranjado, con una carbonatación que llama la atención por lo intensa, puesto que en ningún momento se dejan de ver ascender rápidamente a la superficie miles de burbujas, que conforman una espuma relativamente abundante y muy duradera, de color blanquecino.

El aroma es moderado, suave y bastante refrescante, dominado por malta tostada y caramelo, a lo que se suma un moderado frescor herbal aportado por el lúpulo y leves recuerdos frutales. En boca se presenta dulce aunque en absoluto empalagosa, siguiendo la línea percibida por el olfato en la que se sobresalían los tostados, sin una complejidad importante pero bastante entretenida de beber. De trago fácil aunque con carácter, termina en un final largo, levemente herbal, que deja en perfecta disposición para seguir bebiendo. Nada de otro mundo,pero perfectamente disfrutable, tanto solo como en compañía.

NOTA:

5 comentarios:

Chela dijo...

Y de los quesos que nos cuentas??

Embracing Darkness dijo...

Pues no demasiado, salvo que uno era de cabra curado, y el otro con especias, similar (o el mismo) a uno que probé en Bélgica, muy rico. Bueno, y que tenían ambos un sabor fuerte, que es como me suelen gustar los quesos.

Y como contenido cervecístico añadido, diré que el señor Asf acompañó esta tapa con una Kozel Cerny, que también es recomendable. ^^

Saludos, señor Chela.

Chela dijo...

Pues interesante y mucho,el queso de cabra va muy bien con la Kozel, contraste de sabores muy bueno..

Uno de ellos lleva nueces parece?

Haya Salud

Embracing Darkness dijo...

Nop, parecen frutos secos pero creo que son las especias que han añadido. Preguntaré a ver que variedad de queso es, y saldremos de dudas.

Sir Asf dijo...

Sigo insistiendo que el de las especias me supo demasiado a México, afirmación que repetí como unas diez veces.
Cierto sabor algo picantón, no recuerdo si a jalapeños o guacamole.

Las cervezas interesantes, que fueron precedidas por unas cuantas más ese día.