MARCA: HoegaardenMODELO: Hoegaarden De Verboden Vrucht
ESTILO: Brune (8'5% ABV)
PAÍS DE ORIGEN: Bélgica
CARACTERÍSTICAS: Si el otro día era la riquísima Grand Cru la que recordábamos por aquí, muy de seguido volvemos a hacer mención de otra de las joyas de la conocidísima cervecera belga Hoegaarden. Hoegaarden Fruto Prohibido (lo que viene a ser Verboden Vrucht) se presenta con una impresionante etiqueta en la que aparecen el 'Adán y Eva' de Rubens, bebiendo en copas de cerveza. Esta es una de esas veces en las que apariencia y calidad van de la mano.
Su color es marrón anaranjado, de cuerpo turbio y elevada carbonatación. Se pueden ver pequeños sedimentos en el caldo. La espuma es blanca y burbujeante, y desaparece muy rápidamente, formando una fina membrana lechosa.
El aroma es delicioso, destacando el cítrico con toques de naranja, plátano y melocotón maduro. Destacan también la malta, la levadura y un toque especiado. Estos matices se entremezclan con una pizca de alcohol, formando una presentación del todo prometedora.
En boca es suave pero intensa. Protagonismo del dulce, con el alcohol en un segundo plano pero aportando un ardor especial, como sedoso. Continúa con notas afrutadas y malteadas, con sabores entre el ácido y el cítrico, y un amargor como de cilantro en su final, que lo redondea. Además de ser refrescante, el retrogusto es genial. Es como un segundo trago.
Muy rica, un gran ejemplo del buen hacer.
Su color es marrón anaranjado, de cuerpo turbio y elevada carbonatación. Se pueden ver pequeños sedimentos en el caldo. La espuma es blanca y burbujeante, y desaparece muy rápidamente, formando una fina membrana lechosa.
El aroma es delicioso, destacando el cítrico con toques de naranja, plátano y melocotón maduro. Destacan también la malta, la levadura y un toque especiado. Estos matices se entremezclan con una pizca de alcohol, formando una presentación del todo prometedora.
En boca es suave pero intensa. Protagonismo del dulce, con el alcohol en un segundo plano pero aportando un ardor especial, como sedoso. Continúa con notas afrutadas y malteadas, con sabores entre el ácido y el cítrico, y un amargor como de cilantro en su final, que lo redondea. Además de ser refrescante, el retrogusto es genial. Es como un segundo trago.
Muy rica, un gran ejemplo del buen hacer.
NOTA:
8 comentarios:
Hace mucho que no la pruebo y leyéndote me han entrado ganas!! Empezamos pues pronto con los deberes navideños, jeje!!
Por cierto, zaragozanos, a ver si tenéis alguna info que darme para el post que he publicado hoy en el blog, tanto de Zaragoza como de cualquier otro sitio!
Saludos!
Por cierto, el post aquí... por si las moscas, jajaja!
http://lupuloadicto.blogspot.com/2011/12/y-por-navidad-nos-vamos-de-bares.html
Es que contacté con Líquidos (para el post de las tiendas) y para bares nadie me ha contestado!! A ver que podéis hacer... ;P
Oki, ya intentaré enterarme de algo. De Líquidos me comentaron que iban a traer seguro Our Special Ale de Anchor, y que es posible que alguna otra. En cuanto a La Cebada, la verdad es que no tengo ni idea... no suelo beber en bares.
Envidio al gurriato que ha se ha bebido esta cerveza por cierto, hace tantísimos años que no la tomo que casi ni me imagino como puede saber.
Saluten
Pues Líquidos me comentó que no tenía mucho y prefería mantenerse al margen. Y La Cebada pues menos idea tengo yo... ;P.
Gracias de todas formas!!
"Saluten tag" jaja!!
Tremenda cerveza, un muy buen ejemplo de los excelentes productos que produce Hoegaarden. La grand Cru, la Witbier, y ésta que comentas son tres excelentes cervezas.
P.D: uno de los barman's del Delirium Café, al momento de pedirla, me discutía que la Verboden Vrucht no tenía nada que ver con la Hoegaarden, jaja. Si hasta el el cuello de la cerveza dice "Hoegaarden".
Excelente cerveza que siempre apetece repetir. La última vez que la probé fue en una cata de cervezas diabólicas, siendo incluida en ese grupo por la referencia al pecado original ;). Salu2.
De los Excelente Recuerdos en Bélgica, Un buen Bar, atendido por un compa Español y recomendando la cerveza "El culito destapao". ¿Donde puedo comprar en México? Gracias por la reseña que me trajo tan buenos recuerdos.
Pues no tengo ni idea, la verdad. De hecho, nunca había oído hablar de ella.
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